細化(hua)學品是(shi)具有一(yi)定的功(gong)能的化(hua)學品。這(zhe)些功能(neng)包括物(wu)理功能(neng)、化學功(gong)能和生(sheng)物 活性(xing)。
①化學功(gong)能系指(zhi)在一定(ding)的環境(jing)條件下(xia)，此種化(hua)學品可(ke)增加或(huo)賦予其(qi)他物質(zhi)以某種(zhong)特 定的(de)影響或(huo)變化，如(ru)染色、脫(tuo)污、去雜(za)、4w合、增稠(chou)、阻燃等(deng)，有的可(ke)能同時(shi)伴有物(wu)理 作用(yong).
②物理功(gong)能系指(zhi)精細化(hua)學品自(zi)身所具(ju)有的物(wu)理性質(zhi)和能力(li)，如耐高(gao)溫、高強(qiang)、超硬、 絕(jue)緣、導體(ti)、超導、磁(ci)性、吸熱(re)、放熱、吸(xi)音等，有(you)的也可(ke)能同時(shi)伴有化(hua)學作用(yong)。表現爲(wei)某 種特(te)定物理(li)效應的(de)，如壓電(dian)、熱電、光(guang)電、激光(guang)等。
③某些(xie)特定的(de)生物活(huo)性系指(zhi)精細化(hua)學品自(zi)身以其(qi)活性基(ji)團，增進(jin)或賦予(yu)生物體(ti)一定 的(de)能力(加(jia)新陳代(dai)謝能力(li)、生長能(neng)力、抵抗(kang)能力和(he)适應能(neng)力)，如食(shi)品添加(jia)劑中可(ke)預防貧(pin)血、 增強(qiang)免疫、延(yan)緩衰老(lao)、美容保(bao)健、減肥(fei)功能、調(diao)節血脂(zhi)、調節血(xue)糖、改善(shan)腸胃功(gong)能、抑制(zhi)腫 瘤、改(gai)善記憶(yi)等方面(mian)的添加(jia)劑。
鑒于(yu)精細化(hua)學品的(de)上述特(te)征，從而(er)也就決(jue)定了這(zhe)種化學(xue)品必然(ran)具有多(duo)學科的(de)特點。它(ta)不 僅涉(she)及基礎(chu)自然科(ke)學(如化(hua)學、物理(li)、生物)，同(tong)時還将(jiang)涉及這(zhe)些基礎(chu)學科的(de)交叉學(xue)科(如 化(hua)學物理(li)、生物化(hua)學)，甚至(zhi)一些新(xin)興的分(fen)子科學(xue)(如分子(zi)物理、分(fen)子生物(wu))等。

精細(xi)化學品(pin)是具有(you)一定的(de)功能的(de)化學品(pin)。這些功(gong)能包括(kuo)物理功(gong)能、化學(xue)功能和(he)生物 活(huo)性。
①化學(xue)功能系(xi)指在一(yi)定的環(huan)境條件(jian)下，此種(zhong)化學品(pin)可增加(jia)或賦予(yu)其他物(wu)質以某(mou)種特 定(ding)的影響(xiang)或變化(hua)，如染色(se)、脫污、去(qu)雜、4w合、增(zeng)稠、阻燃(ran)等，有的(de)可能同(tong)時伴有(you)物理 作(zuo)用.
②物理(li)功能系(xi)指精細(xi)化學品(pin)自身所(suo)具有的(de)物理性(xing)質和能(neng)力，如耐(nai)高溫、高(gao)強、超硬(ying)、 絕緣、導(dao)體、超導(dao)、磁性、吸(xi)熱、放熱(re)、吸音等(deng)，有的也(ye)可能同(tong)時伴有(you)化學作(zuo)用。表現(xian)爲某 種(zhong)特定物(wu)理效應(ying)的，如壓(ya)電、熱電(dian)、光電、激(ji)光等。
③某(mou)些特定(ding)的生物(wu)活性系(xi)指精細(xi)化學品(pin)自身以(yi)其活性(xing)基團，增(zeng)進或賦(fu)予生物(wu)體一定(ding) 的能力(li)(加新陳(chen)代謝能(neng)力、生長(zhang)能力、抵(di)抗能力(li)和适應(ying)能力)，如(ru)食品添(tian)加劑中(zhong)可預防(fang)貧血、 增(zeng)強免疫(yi)、延緩衰(shuai)老、美容(rong)保健、減(jian)肥功能(neng)、調節血(xue)脂、調節(jie)血糖、改(gai)善腸胃(wei)功能、抑(yi)制腫 瘤(liu)、改善記(ji)憶等方(fang)面的添(tian)加劑。
鑒(jian)于精細(xi)化學品(pin)的上述(shu)特征，從(cong)而也就(jiu)決定了(le)這種化(hua)學品必(bi)然具有(you)多學科(ke)的特點(dian)。它不 僅(jin)涉及基(ji)礎自然(ran)科學(如(ru)化學、物(wu)理、生物(wu))，同時還(hai)将涉及(ji)這些基(ji)礎學科(ke)的交叉(cha)學科(如(ru) 化學物(wu)理、生物(wu)化學)，甚(shen)至一些(xie)新興的(de)分子科(ke)學(如分(fen)子物理(li)、分子生(sheng)物)等。

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